Exner
Finca Gallinal, Gijón, Asturias
En el corazón de Asturias la familia Exner Argüero lleva cultivando diferentes variedades de manzanas asturianas desde 2015, con el objetivo de producir las mejores manzanas para la sidra de Asturias. Para conseguir esto su filosofía se basa en tener una excelente calidad y un buen servicio al cliente. Sus manzanas llevan Denominación de Origen. Otra cosa que nos ha gustado mucho de esta finca es que han plantado todos sus árboles frutales respetando la orografía natural del terreno y aprovechando así al máximo lo que madre tierra les ofrece.
Además de producir manzanas para los llagares, ahora también han lanzado un proyecto propio, la sidra Exner, que viene en un precioso botellín pequeño. Hecha de las manzanas más ácidas para elaborar un producto más sutil y elegante. Es el maridaje perfecto tanto para salado, como graso o dulce. En 12 Reinas hemos pensado que esta burbujeante bebida simplemente no podía faltar en nuestras cajas.