Mantequilla Imperial
Tineo, Asturias
Hoy os presentamos a Mantequera de Tineo, una empresa asturiana que lleva desde 1920 ofreciendo sus productos a distintas generaciones.
Siguiendo procesos artesanales combinados con las ultimas tecnologías y sobre todo cuidando mucho la materia prima consiguen ese sabor de siempre a mantequilla.
Nos confiesan que su mayor secreto es usar solo leche de vacas que pastan en los prados asturianos, aunque sabemos que algún secreto más se guardan porque esta mantequilla está a otro nivel.
También nos explican que el amasado es lo que le da ese toque tan artesano y peculiar de esta mantequilla.
Despues de visitar a Lorena y Pedro en Tineo, desde 12 Reinas te proponemos dos versiones Imperial con sal y sin sal.
Tienen otras mantequillas pero nos hemos decantado por Imperial, no descartamos ir añadiendo otras marcas de ellos, asi que estar atentos.