Sandra Tronco Setas Shiitake
Grao, Asturias
Cuando supimos que Sandra Tronco nos atendería en su bosque encantado donde crecen las maravillosas setas Shiitake nos pusimos camino de Grao, en un pueblín que se llama Bondello.
Alli Sandra nos explicó como realiza el cultivo y nos enseñó paso por paso como consigue estas setas tan ricas.
Licenciada en geología decidió emprender este proyecto para poder conciliar su trabajo con la llegada de su hija así que no se lo pensó dos veces y después de formarse en el cultivo de setas shiitake emprendió su propio proyecto. Parece que lo llevaba en la sangre apellidandose Tronco, bueno bromas a parte, las setas estan deliciosas las cocines como las cocines.
