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Es unas de las hortalizas más consumidas, especialmente en países con climas fríos y templados, donde mejor se da su producción, aunque hoy en día se consume prácticamente en todo el mundo, en sus distintas variedades. Su cultivo se produce en estaciones frías, donde la humedad ambiental lo beneficia. En esto Asturias es ideal. La temperatura óptima para su desarrollo se sitúa en torno a las 17ºC, viéndose favorecido por temperaturas frescas con máximas de alrededor de 25ºC, por lo que en Asturias aseguramos bien las condiciones para su desarrollo. Lo único, que con 25ºC quizá no te apetezca comer...

Es una de las frutas más comunes que tenemos a nuestro alcance, y seguramente la más llamativa en su color y aspecto. Lo que a menudo no apreciamos tanto es cuáles son sus beneficios, que no son pocos. Ricos en antioxidantes y vitamina C, el kiwi es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico de los más pequeños, ayudando a reducir la duración e intensidad de un resfriado, por ejemplo. Esta misma vitamina C juegan un papel también interesante en la regulación del nivel energético, ayudando a aumentar la vitalidad, reducir el cansancio y la fatiga, lo que les ayuda también...

En la sencillez está el gusto, si el producto es bueno. La combinación de ingredientes de esta receta la convierten en muy completa. A las propiedades del brócoli, añadimos el potasio, la fibra y grasas monoinsaturadas del aguacate, las mejores que puede haber, como las del aceite de oliva. Igualmente, ricos como el brócoli en vitaminas y minerales. Receta ideal para deportistas (niños o mayores) y embarazadas. Sobre la preparación del brócoli, en caso de hacerlo cocido en agua, que es la técnica menos recomendable, controla muy bien el tiempo y corta el calor rápidamente con hielo. Para aprovechar al...

Nuestro nombre de 12Reinas hace referencia, quiere poner en valor, a las esposas de los reyes del reino de Asturias. Son las grandes olvidadas de nuestra historia. A pesar de esta carencia de información sobre la mayoría de ellas, las mujeres jóvenes de las familias regias desempeñaban un papel trascendental en la política de esa época, pues ellas eran un activo fundamental de las monarquías para con sus matrimonios reforzar las relaciones con otras familias reales y mantener la política exterior. La casi totalidad de las reinas de este periodo del reino de Asturias se casaron en garantía de acuerdos...